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PRODUCTS 製品詳細

バスケット反転式野菜洗浄機

グランドラクーンGR-550・GRW-550 シリーズ

バッチ連続式で異物除去機能も兼ね備えた本格野菜洗浄マシーン!
多品種少量生産~大量生産まであらゆるニーズに適応可能!

特長

POINT 1多槽型洗浄機

  • ・ラクーンシリーズ最大の特徴であります多槽型システムにより、限られたスペースで水質を変えた段階洗浄を連続処理することが可能です。
    また、バスケット反転式の商品搬送により処理時間を一定に管理することができます。

POINT 2異物除去

  • ・循環水流方式により、水槽内全体をスムーズに撹拌することで、食材に付着している異物を剥離します。
  • ・剥離した異物は大量の循環水に乗せ、サブタンクの異物除去ネットで確実にキャッチします。

POINT 3菌数低減

  • ・潤滑な水流による撹拌で、商品をムラ無く洗浄水に接触させることができます。
  • ・菌数制御にとって商品を傷めないことも重要な要因です。オリジナルノズルによるソフトな水流が商品を優しく洗います。
  • ・洗浄機からの二次汚染を徹底的に防止する設計にしています。
  • ※清掃性を考えたシンプル構造で洗浄が行き届きます。
  • ※液溜まりの無いポンプラインで屑の残留を防ぎます。
  • ※給水、排水方法にまでサニタリー構造を徹底しています。

POINT 4節水

  • ・オーバーフローされた殺菌水や冷水は、予洗いで再利用します。
    自動給水システムにより、水の無駄遣いを完全防止!
    作業開始前の貯水もワンタッチ作動。(設定水量で自動停止)
    運転中の補給水もタッチパネル上での設定が各槽で行える為、使用水量を必要最小限に抑えて頂けます。

POINT 5安全性・安定性

  • ・篭反転駆動のシリンダー化によって、より安定したフル稼働体制を実現!
  • ・反転時中間停止機能を標準装備し、節水、異物除去能力を向上させます。
  • ・篭反転時の事故を防止する安全面も配慮しています。
  • ※運転中の篭戻り時の圧力低下機構。
  • ※清掃時の篭戻り時無負荷反転。
  • ※停電・サイクルオーバー等異常時のエアー遮断機構。
  • ・流量計や自動弁、エアーバルブ周りのチューブ、信号配線などもSUSケーシングにすっきり納め、メンテナンス性も向上させました。
    運転中の補給水もタッチパネル上での設定が各槽で行える為、使用水量を必要最小限に抑えて頂けます。

仕様

共通仕様

  • ・本体材質:SUS304製
  • ・本体一体型制御盤(タッチパネル仕様)
  • ・篭反転:シリンダー駆動
  • ・ポンプ循環による水流洗浄(特殊ノズル付)
  • ・自動給排水機構

機種別仕様

機種 GR-551 GR-552 GR-553 GR-554 GR-555 GR-556
機械慨寸(W×L×H) 1710×1030×1750 1710×1800×1750 1710×2570×1750 1710×3340×1750 1710×4110×1750 1710×4880×1750
電気容量 三相200V 1.2kw 三相200V 2.0kw 三相200V 2.8kw 三相200V 3.5kw 三相200V 4.3kw 三相200V 5.0kw
圧縮エアー供給量 30ℓ/min(ANR) 60ℓ/min(ANR) 90ℓ/min(ANR) 120ℓ/min(ANR) 150ℓ/min(ANR) 180ℓ/min(ANR)
保有水量
(サブタンク共)
180ℓ 360ℓ 540ℓ 720ℓ 900ℓ 1080ℓ
機種 GRW-551 GRW-552 GRW-553 GRW-554 GRW-555 GRW-556
機械慨寸(W×L×H) 1870×1030×1750 1870×1800×1750 1870×2570×1750 1870×3340×1750 1870×4110×1750 1870×4880×1750
電気容量 三相200V 1.2kw 三相200V 2.0kw 三相200V 2.8kw 三相200V 3.5kw 三相200V 4.3kw 三相200V 5.0kw
圧縮エアー供給量 30ℓ/min(ANR) 60ℓ/min(ANR) 90ℓ/min(ANR) 120ℓ/min(ANR) 150ℓ/min(ANR) 180ℓ/min(ANR)
保有水量
(サブタンク共)
210ℓ 420ℓ 630ℓ 840ℓ 1050ℓ 1360ℓ

寸法例

GR-554の寸法例

ミックス機

多品目サラダ専用

ミックス機

グランドラクーンの循環水流方式を利用し、多品目野菜の混合を行います。
ザル篭3個分を一気に混ぜるミックス専用機から、グランドラクーンの単槽タイプまで。

よくあるご質問

Q

葉物とスライス物を兼用したいのですが・・。

A

反転篭はパンチング穴の小さなものを選定し、オーバーフロー部のくし歯をパンチングフィルターに交換することでスライス品の洗浄を行えます。 また反転篭の仕様は葉物タイプ(パンチング大)のまま、スライス品をネット袋に入れて洗浄すれば、歩留りも良く商品の切替時の機械の清掃が非常に楽になります。

Q

どんな異物が除去できますか?

A

野菜原料に付着している油虫や羽虫といった、検品では発見しにくい、人手では取り辛いものを多数除去することができます。松の葉や、おが屑等も良く取れます。

Q

水流式の洗浄機はかなりの水量を使っているのですか?

A

洗浄用の水流はポンプで循環しています。商品の汚れ程度により適量な補給水は必要になります。

Q

循環水はリサイクルしているの?

A

循環水は異物除去用のネットを通しています。特に高密度フィルター等は通しておりません。

Q

機械の概算を知りたい

A

処理の方法や能力で変わりますので、「お問合せフォーム」をご利用下さい。

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