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PRODUCTS 製品詳細

バスケット反転式野菜洗浄機

ラクーン・ラクーンS型

野菜・肉・海産物まで用途に応じて洗える、機能性・効率化を追求した食品洗浄機!

特長

POINT 1異物除去装置ウォッシュマン (※オプション)

・商品(野菜等)に付着した泥、虫等を水流およびエアレーション装置によりはがします。
はがされた異物はフィルターでキャッチされ、水はサブタンクへ貯まり、異物除去用水として再利用されます。

・毛髪、虫、ほこり、きゅうりイボ取り、泥、うろこ、発泡スチロール、ビニール、プラスチックなどの異物を除去します。

POINT 2オーバーフロー樋

・補給された冷水や殺菌水のオーバーフロー水は1槽目に集め、再利用することで節水効果が見込めます。

POINT 3出口篭シャワー (食材により設定)

・泡、灰汁消しを行い、篭内の水は常にクリーンに

用途

実績例

野菜 ほうれん草、小松菜、レタス、キャベツ、白菜、人参、キュウリ、ネギ、玉ねぎ、ピーマン、じゃがいも、ブロッコリー、ナス、たけのこ、グリーンリーフ、サニーレタス、パセリ、モロヘイヤ、ケール、レンコン、ごぼう、豆、かんぴょう、ぜんまい、もやし 他
畜産物 豚肉ブロック、鶏肉スライス、豚モツ、豚肉スライス、牛モツ、豚毛除去、牛肉ミンチ、牛レバー
海産物 マグロ、牡蠣、わかめ、アジ、ミル貝、こんぶ、ハモ、ホタテのヒモ、めかぶ、海老、くらげ、もずく、イカ、かずのこ
果物 いちご、グレープフルーツ、キウイ、バナナ、梨、さくらんぼ、柿、みかん、パイナップル 他

仕様

共通仕様

  • ・本体材質:SUS304製
  • ・自立型制御盤(※ラクーンSの1B~6Bには本体一体型)
  • ・篭反転:シリンダー駆動
  • ・エアレーションパイプ 各槽2本
  • ・エアレーション配管殺菌用蒸気殺菌切替バルブ
  • ・温度異常警報装置

機種別仕様

機種 ラクーンSW 1B ラクーンSW 4B ラクーンSW 6B ラクーン 4B ラクーン 6B
機械慨寸(W×L×H) 900×610×550 900×2440×550 900×3660×550 900×2440×550 900×3660×550
外形概寸(W×L×H) 1600×1725×1200 1600×3555×1200 1600×3555×1200 1800×3325×1110 1800×4545×1110
給水径 25A
蒸気径 25A
電気容量 三相200V 2.0kw 三相200V 3.1kw 三相200V 3.1kw 三相200V 1.6kw 三相200V 1.6kw
異物除去機構 オプション(各洗浄槽に設定可能)

サイドタンク式ラクーン

豚毛・異物除去装置

サイドタンク式ラクーン

豚脂等に付着するやっかいな豚毛や異物を循環強制水流で剥離し篭外へ排出、除去します。
サブタンクの異物除去フィルターの目詰まりを抑える為にウェッジワイヤー式ストレーナーを設けています。
温調器付き蒸気ヒーターにより洗浄温度をコントロール。
また清掃時にはお湯を循環させることで油分の洗浄を容易にします。

よくあるご質問

Q

4槽型が標準ですか?4槽もいらないのですが・・・

A

1槽型から製作可能です。

Q

機械の概算を知りたい・・

A

生産能力や洗浄時間などの条件により、ご必要な槽の数の機械をご提案致しますので、「お問合せフォーム」をご利用下さい。

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